近くの公民館で、隔月に“世界の料理”という講座がある。 その講座はただ料理を作って試食するのではなく、 料理の話に入る前にその国の地理的、歴史的背景の講義がある。 地図を見たり、メモを取ったりと社会の授業を受けている感じだ。 この講義のおかげで…