何だか、すっぱい！ がーーーーん！温度計を使わず「だいたいこれくらいが50度くらいかな〜」と鍋帽子に入れておいた。 前回と前々回は、まぐれでほんのり甘い良い出来だったのに・・・。 米糀から甘酒を作ったのだが、寒かったせいか上手く発酵が進まず、酸…