気が変わって、鮭を蒸すことにした。 冷凍だが良い鮭があったので、ちゃんちゃん焼きを作ろうとしてたのだ。 輪切りにした玉ねぎや人参、大きめに切ったきゃべつやピーマン、 しめじ、しいたけを蒸し器に並べていく 火が通ったころ合いで、鍋から取り出す 塩…