人生初！ その４

かくかくしかじか、、、

生協のちらしにカレーで試してみてとあったので、
気軽に丹波鹿肉を注文した。
臭みがあるといけないので、
塩コショウ、本格的なカレー粉をまぶしておく。
普段は手を抜いているが、玉ねぎのみじん切りを丁寧に炒める。
あめ色になるまで、がんばれっ！

前日から作った甲斐あって、鹿肉の角切り入りのカレー、旨し！
鹿肉を料理したのも、食したのも初めて。